Die innovative Alternative zum Gusseisentopf! Für leidenschaftliche Brotbäcker entwickelt, die ein aussergewöhnliches Broterlebnis suchen. - Beste Brotqualität aus einem Standard-Backofen - Perfekte Atmosphäre für den Laib - Miterleben und Lernen dank Glaskuppel - Stahlbasis für ideale Hitzespeicherung - Einfaches Beladen per Pizzaschaufel (kein Hantieren mit schweren Töpfen) - Vielseitig verwendbar
Anwendung: Die Stahlplatte bleibt während des gesamten Backvorganges (vom Aufheizen bis zum vollständigen Auskühlen) IMMER im Backofen auf dem Backofengitter. Es wird stets nur die Glaskuppel bewegt. Niemals die Stahlplatte in heissem Zustand herausnehmen oder umplatzieren. Die Stahlplatte wird extrem heiss. Die Stahlplatte wird mit einem Brotschieber bzw. einer Pizzaschaufel beladen. Trage dabei immer hitzefeste Ofenhandschuhe.
Grösse: Stahl: Speziell legierter Karbonstahl, 32.8 cm Durchmesser, 6 mm dicker Stahl, 3.9 kg schwer Glas: Hochwertiges Borosilikatglas, 26 cm Durchmesser, 14 cm Höhe, 700 g schwer, Spülmaschinenfest
Welche Brotgrösse passt in den BROVN? <900g Teiggewicht (Mehlanteil ca. 540g)
BROVN Brotschieber, Pizzaschaufel
Dieser Brotschieber eignet sich hervorragend zum Vorbereiten Deines Brotlaibes und dem anschliessenden Beladen des Brotbacktopfes. Auch Deine Pizza findet selbstverständlich damit den direkten Weg auf den Stahl.
Grösse; 8 mm dick, 44.5 cm x 32 cm
Material: Buchensperrholz
BROVN Profi Ofenhandschuhe, one-size
Dank der hohen Hitzebeständigkeit bis über 300 Grad Celsius und einer wirksamen Antirutschbeschichtung eignet sich dieser Ofenhandschuh bestens für eine sichere Handhabung des Brotbacktopfes.
Hinweis Für optimalen Grip die Silikonnoppen stets sauber halten und die Handschuhe nie im nassen Zustand benutzen.
Grösse: One-Size, 31 cm lang
Material : Nomex, Aramid, Futter 100% Baumwolle
BROVN Profi Brotbackform, 18 cm x 9.5 cm
Diese Profi Kastenform eignet sich ausgezeichnet um leckere Brote zu backen. Dank der ausreichenden Höhe der Brotbacktopf-Glaskuppel hat es darunter genügend Platz für eine passende Brotform. Dies garantiert auch für Dein Kastenbrot optimale Bedingungen beim Backen.
Grösse: 18 cm lang, 9.5 cm breit, 8 cm hoch
Material: Aluminisierter Stahl
Sicherheitshinweise: Für das Bewegen der Glaskuppel IMMER hitzebeständige Fingerhandschuhe mit einer adäquaten und staubfreien Antirutschbeschichtung tragen. Beim Anheben unter den Rand der Glaskuppel greifen. Die Glaskuppel zum Auskühlen an einem sicheren, trockenen und für andere Personen unerreichbaren Ort platzieren. Der BROVN ist für Kinder ungeeignet und von diesen fernzuhalten. Die Stahlplatte nach dem Backvorgang bei leicht geöffneter Backofentüre mind. 2 Std. auskühlen lassen. Die Stahlplatte NIEMALS in einer Mikrowelle verwenden. Die Glaskuppel nicht extremen Temperaturschocks aussetzen. Niemals mit Wasser abkühlen. Verbrennungsgefahr. Falls das Glas mit Flüssigkeit befüllt wird, immer mit beiden Händen von unten festhalten.
Die innovative Alternative zum Gusseisentopf! Für leidenschaftliche Brotbäcker entwickelt, die ein aussergewöhnliches Broterlebnis suchen. - Beste Brotqualität aus einem Standard-Backofen - Perfekte Atmosphäre für den Laib - Miterleben und Lernen dank Glaskuppel - Stahlbasis für ideale Hitzespeicherung - Einfaches Beladen per Pizzaschaufel (kein Hantieren mit schweren Töpfen) - Vielseitig verwendbar
Anwendung: Die Stahlplatte bleibt während des gesamten Backvorganges (vom Aufheizen bis zum vollständigen Auskühlen) IMMER im Backofen auf dem Backofengitter. Es wird stets nur die Glaskuppel bewegt. Niemals die Stahlplatte in heissem Zustand herausnehmen oder umplatzieren. Die Stahlplatte wird extrem heiss. Die Stahlplatte wird mit einem Brotschieber bzw. einer Pizzaschaufel beladen. Trage dabei immer hitzefeste Ofenhandschuhe.
Grösse: Stahl: Speziell legierter Karbonstahl, 32.8 cm Durchmesser, 6 mm dicker Stahl, 3.9 kg schwer Glas: Hochwertiges Borosilikatglas, 26 cm Durchmesser, 14 cm Höhe, 700 g schwer, Spülmaschinenfest
Welche Brotgrösse passt in den BROVN? <900g Teiggewicht (Mehlanteil ca. 540g)
BROVN Brotschieber, Pizzaschaufel
Dieser Brotschieber eignet sich hervorragend zum Vorbereiten Deines Brotlaibes und dem anschliessenden Beladen des Brotbacktopfes. Auch Deine Pizza findet selbstverständlich damit den direkten Weg auf den Stahl.
Grösse; 8 mm dick, 44.5 cm x 32 cm
Material: Buchensperrholz
BROVN Profi Ofenhandschuhe, one-size
Dank der hohen Hitzebeständigkeit bis über 300 Grad Celsius und einer wirksamen Antirutschbeschichtung eignet sich dieser Ofenhandschuh bestens für eine sichere Handhabung des Brotbacktopfes.
Hinweis Für optimalen Grip die Silikonnoppen stets sauber halten und die Handschuhe nie im nassen Zustand benutzen.
Grösse: One-Size, 31 cm lang
Material : Nomex, Aramid, Futter 100% Baumwolle
BROVN Profi Brotbackform, 18 cm x 9.5 cm
Diese Profi Kastenform eignet sich ausgezeichnet um leckere Brote zu backen. Dank der ausreichenden Höhe der Brotbacktopf-Glaskuppel hat es darunter genügend Platz für eine passende Brotform. Dies garantiert auch für Dein Kastenbrot optimale Bedingungen beim Backen.
Grösse: 18 cm lang, 9.5 cm breit, 8 cm hoch
Material: Aluminisierter Stahl
Sicherheitshinweise: Für das Bewegen der Glaskuppel IMMER hitzebeständige Fingerhandschuhe mit einer adäquaten und staubfreien Antirutschbeschichtung tragen. Beim Anheben unter den Rand der Glaskuppel greifen. Die Glaskuppel zum Auskühlen an einem sicheren, trockenen und für andere Personen unerreichbaren Ort platzieren. Der BROVN ist für Kinder ungeeignet und von diesen fernzuhalten. Die Stahlplatte nach dem Backvorgang bei leicht geöffneter Backofentüre mind. 2 Std. auskühlen lassen. Die Stahlplatte NIEMALS in einer Mikrowelle verwenden. Die Glaskuppel nicht extremen Temperaturschocks aussetzen. Niemals mit Wasser abkühlen. Verbrennungsgefahr. Falls das Glas mit Flüssigkeit befüllt wird, immer mit beiden Händen von unten festhalten.
