Online Kurs

Weihnachtsbäckerei das Original & Weihnachtsbäckerei 2.0

Weihnachtsbäckerei Bundle

Bestelle den Weihnachtsbäckerei Deluxe Kurs und erhalte die Weihnachtsbäckere das Original gratis mit dazu.

Diese Kurse sind auch in der Back Academy enthalten

Jetzt 7 Tage Kostenlos testen

Oder sichere Dir die beiden Kurse im Bundle  

nur 39.90 statt 59.80 CHF / € 

Du Sparst 19.90 CHF / €

In diesem Jahr werden Deine Kekse der Star der Weihnachtsfeier

Ich liefere Dir ein grosses Paket schon vor der Weihnachtsfeier und das muss ich auch! Schliesslich möchte ich nicht, dass Du die Weihnachtssaison ohne Inspiration für himmlische Kekse und Plätzchen verbringen musst. Wenn Du Deine Familie, Freunde und Bekannte mit den leckersten Backkreationen verwöhnen kannst und dafür gelobt wirst, dann habe ich mein Ziel erreicht. Deshalb schenke ich dir die Weihnachtsbäckerei das Original gratis mit dazu, wenn du die Weihnachtsbäckerei 2.0 Deluxe bestellst.

1. Geling-Garantie


Mit diesen Rezepten gelingen Dir Deine Weihnachtskekse garantiert und Deine Weihnachtsbäckerei wir ein voller Erfolg!

2. von A wie Ausrollen bis Z wie Zimtstern


Von der Planung, Herstellung der einzelnen Rezepte bis zur richtigen Verpackung und Lagerung wird nichts ausgelassen.

3. Viele Profi Tipps & Tricks

Du bekommst viele Profi Tipps & Tricks die Dir die Planung und Herstellung vereinfachen. So kannst Du auch hervorragend mit Kindern, der Familie oder Freunden backen.

4. Leckere & aussergewöhnliche Rezepte


Ob Mailänderli, Spitzbuben, Totenbeinchen, Brunsli, Zimtsterne, Anischräbeli, Haselnusslebkuchen... Dieser Kurs beinhaltet die besten traditionellen Rezepte, aber auch neue und moderne Kreationen, die Deine Liebsten überraschen können.

Kurs Übersicht

Weihnachtsbäckerei im Bundle

Ho ho ho! Es weihnachtet wieder und damit kommt auch eine meiner absolut liebsten Backsaisons. Dementsprechend habe ich mich über Jahre ins Zeug gelegt, um Dir die besten Rezepte, Techniken und Anleitungen zu geben, damit Deine Weihnachtsbäckerei ein voller Erfolg wird. In diesem Bundle erhältst Du Zugang zu den Kursen "Weihnachtsbäckerei das Original" und "Weihnachtsbäckerei 2.0 Deluxe" zum absoluten Spezialpreis.



Du lernst in den beiden Kursen einzigartige Geschmackskombinationen kennen, die Dein Zuhause automatisch mit einem herrlichen Duft eindecken. Gewürze, Marzipan, Schokolade und Co. lassen sofort weihnachtliche Stimmung aufkommen. 

Lass Dich inspirieren und backe in diesem Jahr Weihnachtskekse wie noch nie zuvor.

Lektionsplan der Weihnachtsbäckerei 2.0 Deluxe | Zusätzlich erhältst du alle Kurse der Weihnachtsbäckerei das Original

24 HD Video Lektionen + Bonus Lektionen

Über 140 Minuten Laufzeit

Kurs- und Rezept Doku

01

WEIHNACHTSBÄCKEREI - DAS ORIGINAL
Einleitung

Tipps und Tricks zur Planung und zum Back-Ablauf, sowie zur Lagerung und Haltbarkeit deiner Weihnachtsgebäcke

17:17

02

Mailänderli
Wir backen zusammen Schritt für Schritt klassische Mailänderli und ich verrate Dir Tipps und Trick zur gelingsicheren Umsetzung.

13:15

03

Spitzbuben
Wir backen zusammen Schritt für Schritt süsse Spitzbuben und ich verrate Dir Tipps und Trick zur gelingsicheren Umsetzung.

10:42

04

Totenbeinchen
Wir backen zusammen Schritt für Schritt knusprige Totenbeinchen und ich verrate Dir Tipps und Trick zur gelingsicheren Umsetzung.

06:19

05

Anischräbeli
IWir backen zusammen Schritt für Schritt würzige Anischräbeli und ich verrate Dir Tipps und Trick zur gelingsicheren Umsetzung.

05:20

06

Haselnusslebkuchen
Wir backen zusammen Schritt für Schritt weiche Haselnusslebkuchen und ich verrate Dir Tipps und Trick zur gelingsicheren Umsetzung.

07:49

07

Zimtsterne
Wir backen zusammen Schritt für Schritt perfekte Zimtsterne und ich verrate Dir Tipps und Trick zur gelingsicheren Umsetzung.

08:09

08

Brunsli
Wir backen zusammen Schritt für Schritt schokoladige Brunsli und ich verrate Dir Tipps und Trick zur gelingsicheren Umsetzung.

05:46

09

Sortiment
Tipps zur Sortiments-Gestaltung, Inspirationen für Verpackungen und Tipps und Ideen zur Wiederverwertung von übrig gebliebenen Weihnachtskeksen :-)

05:38

01

WEIHNACHTSBÄCKEREI 2.0 - DE LUXE
Einleitung

In diesem Kurs zeige ich Dir viele neue Kekse die die Weihnachtsbäckerei perfekt machen. Dabei warten unterschiedliche Techniken (ausgestochen, geformt, gespritzt), Füllungen und Gebäckarten auf Dich. Vom einfacheren zum anspruchsvolleren Rezept ist alle dabei! Viel Spass beim Nachbacken!

02:11

02

Tipps für rationelles Arbeiten
Gerne gebe ich Dir hier verschiedene Tipps und Tricks für rationelles Arbeiten. So kannst Du Wartezeiten ideal überbrücken und die Weihnachtsbäckerei macht erst so richtig Spass!

04:55

03

7 Fehler die Du vermeiden solltest
Im Folgenden schauen wir uns zusammen die sieben häufigsten Fehler an, die beim Kekse backen immer wieder gemacht werden. Versuche diese möglichst zu vermeiden.

08:35

04

Meine Backtipps
Beim Backen gibt es verschiedene Punkte, die unbedingt berücksichtigt werden sollten: so haben z.B. weichere Teige oder Massen eine andere Backzeit als festere Teige.

04:59

05

So bleiben die Kekse lange frisch
Du hast verschiedene Möglichkeiten, um Deine Kekse lange frisch zu halten. Wichtig dabei ist, dass sie immer luftdicht verschlossen werden.

05:42

06

Lebkuchengewürz Grundrezept
Das Lebkuchengewürz ist eine essentielle Zutat in der Weihnachtsbäckerei: für Lebkuchen, Biberli, Bärentatzen, Stollen usw. – und selbst gemischt, mindestens doppelt so gut, wie das fertig gekaufte.

04:45

07

Pistazien Bäumchen 
Zu liebst Pistazien; dann sind diese leckeren und mürben Pistazien Bäumchen genau die richtigen Weihnachtskekse für Dich!

12:13

08

Orangen Kipferl
Diese fruchtigen Orangen-Kipferl sorgen für eine leckere Abwechslung auf Deinem Weihnachtskekseteller.

09:01

09

Schoko Twister
Echt schokoladige Schoko Twister mit einer feiner fruchtigen Ganache-Füllung – ein MUSS für jeden Schokoholiker!

12:07

10

Bärentatzen
Vielleicht etwas aufwändiger als andere Kekse, doch dein Aufwand wird belohnt: schokoladig, cremig und so was von lecker.

14:23

11

Lebkuchen Nikoläuse
Die niedlichen Lebkuchen Nikoläuse bereichern Deinen Keksteller und sind DER Hingucker unter Deinen Weihnachtsplätzchen!

20:26

12

Spitzbuben Sterne
Gibt es etwas schöneres als den Duft von frisch gebackenen Keksen, der während der Vorweihnachtszeit durchs Haus strömt? Vermutlich nur, von diese leckeren und einmaligen Spitzbuben zu naschen!

15:42

13

Haselnuss Sterne
Weihnachtskekse backen gehört zu Weihnachten wie der Hase zu Ostern - und mit diesen Haselnuss Sternen kannst du bei allen Nuss-Liebhabern punkten!

10:33

14

Florentiner Linzer
Diese leckeren Florentiner Linzer dürfen in der Weihnachtsbäckerei auf keinen Fall fehlen: die caramelisierten Mandelstangen auf Linzerteig sind einfach traumhaft!

10:21

15

Spekulatius
Diese knusprigen und leckeren Spekulatius Schneeflocken gehören einfach zu Weihnachten dazu. Und in dieser für das Gebäck ungewohnten Form sind sie ein echter Hingucker auf Deinem Plätzchenteller.

09:57

16

Schlusswort

1:31

Schnell und einfach 


Die Zugangsdaten werden direkt nach der Zahlung per Email zugestellt

Immer und überall


Zugriff bequem über Smartphone, Tablet oder PC

Kunden Zufriedenheit


30 Tage Geld-zurück-Garantie bei nicht gefallen

Blick in den Kurs

Weihnachtsbäckerei - Das Paket
Lektion: Pistazien Bäumchen 

Kundenstimmen & Werke

Guten Morgen ,lieber Marcel deine Kurse sind immer sehr lehrreich weil du alles so genau erklärst, die Idee mit den Spritzbeuteln ist super. Danke für diesen tollen  Kurs

-Ulrike

.. ich liebe alle dieses Gebäck und werde sie auf alle Fälle nach backen. Danke auch für die "nebenbei" erwähnten vielen guten Tipps...

- Mierle

Einfach super! Mit Liebe gemacht. Wie gut, dass es noch solche leidenschaftliche Berufsleute gibt. 

- Edith

Online Back Academy

Die Back Academy

Vom Hobby- zum Meisterbäcker 

Dein Weg zum  Back Profi 

Lerne alles übers Torten-, Kuchen- und Brot backen. Von den Grundlagen bis zum fertigen Produkt vom Diplomierten Bäcker- Konditor Meister Marcel Paa

Dieser Kurs ist in der Back Academy enthalten

Jetzt kostenlos 7 Tage testen

Über Einfach Backen & Marcel Paa

Ich bin gelernter Konditormeister aus der Schweiz und beschäftige mich seit über 18 Jahren mit diesem kreativen Beruf. In meiner Konditorei backe und erstelle ich wöchentlich hunderte von süßen Kreationen. Mein Wissen ist in vielen Jahren in der Praxis erprobt und funktioniert zu 100%, getreu dem Motto: „schnell, schön, einfach und lecker“.

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