Diese gebrauchsfertige Fondantglasur (Zuckerglasur) eignet sich nicht nur zum Überziehen Deiner Cremeschnitten, Patisseriekugeln oder als Guss auf Deine Karottenkuchen, sondern ist auch bestens geeignet, um CupCakes, Cake Pops und Petit Fours zu überziehen.
Hinweis: nicht zu verwechseln mit dem Rollfondant! Dieser Fondant kann NICHT ausgerollt werden!
Anwendung: Fondant in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren auf 35–40° C erwärmen. Die Fondant-Glasur kann mit Aromen und Spirituosen aromatisiert und mit flüssigen Farbstoffen eingefärbt werden. Je nach Bedarf kann die Fondant-Glasur mit Zuckersirup (30° C) verdünnt werden.
Weitere Hinweise: - Wasserbadtemperatur max. 70°C - Fondanttemperatur max. 40°C - nicht mehrmals aufwärmen
