Dieser Korb besteht aus natürlichem Peddigrohr zum Gehenlassen des Brotteiges und ist geeignet für Brote von max. 1750 g.
Anwendung:
- allfällige Schmutzreste aus dem Korb entfernen
- Korbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben
- Den vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Plastikfolie abdecken und den Teig gären lassen
- Nach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen
Pflege:
- Korb nach der Verwendung komplett trocknen lassen
- Überschüssiges Mehl aus der Form klopfen
- Dieser Korb ist NICHT SPÜLMASCHINENFEST!
- Je nach Gebrauchshäufigkeit solltest Du die Form alle 4-8 Wochen bei 120-140°C für ca. 30-40 Minuten im Backofen entkeimen.
Wichtig:
NICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!!
Grösse: 38.5 cm x 13.5 cm x 6.5 cm
Volumen: für max. 1750 g Brotteig
Material : natürliches Peddigrohr
Produktionsland : Deutschland
Produzent : Städter
