In diesem Profi Brotkorb aus Kunststoff lassen sich problemlos Brote Deiner Wahl herstellen. Dabei bleibt das handwerkliche Korbmuster erhalten. Die Form ist spülmaschinenfest und leicht zu pflegen. Der Teig klebt nicht und die Teiglinge haben nach dem Absetzen eine elastische und nur leicht feuchte Haut mit guter Spannkraft. Durch die rundum gleichmässige Stückgare wird die Krustenausbildung wesentlich begünstigt. Hygienische Alternative zu den traditionellen Gärkörbchen.
Anwendung:
Korbinnenseite mit Mehl und Bäckerstärke bestauben
Den vorbereiteten Teig in den Korb geben, mit einem feuchten Tuch oder einer Plastikfolie abdecken und den Teig gären lassen
Nach der Gärzeit den Teig auf ein Blech oder Brotbackstein stürzen und gemäss Rezept backen
Wichtig:
NICHT GEEIGNET ALS BACKFORM!!
Grösse : Länge: 37 cm / Breite: 14.4 cm / Höhe: 7.3 cm
Füllmenge : 1000 g Brotteig
Material : Lebensmittelechter Kunststoff (spülmaschinenfest)
Produktionsland : Deutschland
