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Temperiergerät für Couverture und Schokolade, 6 Liter

Temperiergerät für Couverture und Schokolade, 6 Liter

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Professionelles Temperiergerät für Schokolade und Kuvertüre. Der Behälter wird am Boden und seitlich erwärmt, um eine gleichmässige Temperatur zu gewährleisten. Das Temperiergerät hat einen Temperaturregelung mit Termostat, damit Du die Couverture schonend schmelzen und anschliessend auf Verarbeitungstemperatur halten kannst. Ausserdem ist ein herausnehmbarer Behälter aus Edelstahl mit dabei, der spülmaschinengeeignet ist.

Füllmenge : ca. 6 Liter

Grösse : Ganzes Gerät: 33 cm x 40 cm x 13.5 cm / Schmelzbereich : 32 cm x 26.5 cm x 10 cm

Produktionsland : Italien

Produzent : Martellato