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Warum du Marcels Empfehlungen vertrauen kannst
Backen soll Freude machen und gelingen. Ich bringe mein Wissen als Bäcker-Konditor-Meister, Brot-Sommelier und Rezeptentwickler in jede Empfehlung ein. So findest du Produkte, die nicht nur gut aussehen, sondern dir zu Hause wirklich helfen.
20+
Jahre Erfahrung
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Brotsommelier
über 1'400
Rezepte & Beiträge
Schweizer
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Marcel zeigt dir in seinen Videos die Herstellung von knusprigen Broten, edlen Gebäcken, cremigen Torten und vielem mehr.
Das sagen unsere Kunden
"Lieber Marcel, du hast ein wunderschönes, übersichtliches uns sehr tolles Buch gemacht. Es macht richtig Freude, darin zu blättern und sich mit all den schönen Fotos, den QR-CODES mit den super Videos verzaunern zu lassen. Es macht richtig Spass die Rezepte nachzubacken! Danke!"
"Diesen Schwingbesen brauche ich für alles was man schwingen/mischen muss. Er ist genial...auch zum reinigen!"
Susi H.
"Seit ich den Dampferzeuger brauche, habe ich Brote wie vom Bäcker. Sie gehen wunderbar auf und werden knusprig. Ich kann nicht mehr ohne und kann ihn sehr empfehlen."
"Absolut geniale Teigwanne sowohl in der Grösse wich auch in der Qualität!!!"
Adrian B.
"Ich liebe dieses Gewürz, es rundet den Brotgeschmack voll ab, wenn ich es mal ohne backe, dann fehlt etwas."
Edith B.
"Hallo habe schon mehrere Rezepte von der Back-Academy probiert einfach lecker danke."
"Super Kurs. Klare Anleitungen und tolle Rezepte sowie kreative Ideen. Mein Brotbacken wurde auf ein neues Level gehoben. Sehr empfehlenswert!"
"Dieser Kurs ist wirklich sehr wertvoll. Man findet immer etwas, was eventuell falsch war. Danke, kann ich nur empfehlen, es gibt so einiges, was man beachten muss. Aber Übung macht ja bekanntlich den Meister :-). Ein wirklich informativer, und wie immer, toll aufgebauter Kurs mit ganz viel Aufwand erstellt. Danke Marcel für deine Riesenarbeit für uns alle. Es macht einfach Spass mit dir zusammen zu backen."
Rihoris
"Lieber Marcel, du hast ein wunderschönes, übersichtliches uns sehr tolles Buch gemacht. Es macht richtig Freude, darin zu blättern und sich mit all den schönen Fotos, den QR-CODES mit den super Videos verzaunern zu lassen. Es macht richtig Spass die Rezepte nachzubacken! Danke!"
"Diesen Schwingbesen brauche ich für alles was man schwingen/mischen muss. Er ist genial...auch zum reinigen!"
Susi H.
"Seit ich den Dampferzeuger brauche, habe ich Brote wie vom Bäcker. Sie gehen wunderbar auf und werden knusprig. Ich kann nicht mehr ohne und kann ihn sehr empfehlen."
"Absolut geniale Teigwanne sowohl in der Grösse wich auch in der Qualität!!!"
Adrian B.
"Ich liebe dieses Gewürz, es rundet den Brotgeschmack voll ab, wenn ich es mal ohne backe, dann fehlt etwas."
Edith B.
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"Dieser Kurs ist wirklich sehr wertvoll. Man findet immer etwas, was eventuell falsch war. Danke, kann ich nur empfehlen, es gibt so einiges, was man beachten muss. Aber Übung macht ja bekanntlich den Meister :-). Ein wirklich informativer, und wie immer, toll aufgebauter Kurs mit ganz viel Aufwand erstellt. Danke Marcel für deine Riesenarbeit für uns alle. Es macht einfach Spass mit dir zusammen zu backen."
Rihoris
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